生きた土壌で育つ、生命力あふれる‘稲’。研究を重ねたオリジナルの有機肥料を用い、土中の微生物生態系を利用した循環・還元型農法で作られたお米なので、栄養価が違います。
適度な粘り、雑味のない、すっきりした甘みと香りの自信作です。

■ 種類 ［ブレンド］食味計値：平均７５(一般的に食味計で８０以上のものが特Ａランク) 「こしひかり」を主体とし、お米の美味しさの４大要素、食味・色・ツヤ・ねばりをバランスよく配合しています。温度・湿度などで変化をする、生きているお米の状態で最上の味を引き出す配合は、米をよく知る生産者ならではの絶妙です。

■ サイズ 2kg入りと5kg入りがお選びいただけます。

■ おいしく食べる保管方法
・お米は温度変化が苦手です。なるべく温度差の少ないところで保管をしてください。
・出荷まで殺虫剤は一切使用しておらず一般のお米以上に害虫が発生しやすいため、必ず冷暗所(夏場は冷蔵庫)にて保管して下さい。

■ バイヤーからのおいしいポイント
土鍋で炊くと、更においしくいただけます。本ショップでも販売している「かまどさん@長谷製陶株式会社」と併せてお愉しみください。